GOFRES DE ESPELTA

Los gofres son uno de los dulces más populares ya que se trata  producto  de repostería consumido y conocido por un gran número de personas a lo largo de todo el mundo, están formados por  una masa de consistencia crujiente similar a la de una galleta que se prepara entre dos planchas calientes, también son conocidos por el nombre de waffles.

Tienen la particularidad de que puede acompañase de una amplia gama de alimentos, así puedes encontrarte gofres con chocolate, nata, helado, vainilla, canela,sirope, miel e incluso de gusto salado o acompañado de frutas.

Yo he realizado  mi versión para poder comer los gofres. En lugar de harina de trigo utilizo harina de espelta.

 

GOFRES DE ESPELTA

Ingredientes:

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HAMBURGUESA Y TARTAR DE TOMATE

Con la llegada del buen tiempo nos apetece comer al aire libre…

Hoy os traigo dos recetas ideales para llevar a la playa, al campo, etc.

PAN DE HAMBURGUESA DE ESPELTA

Ingredientes:

500 gr. de harina de Espelta

1 sobre y medio de levadura de panadería

10 gr. de sal

25 gr. de azúcar

17 gr. de mantequilla

75 ml. de leche

200 ml. de agua templada

1 huevo

Para decorar:

Semillas de sésamo

1 huevo

un poquito de leche

Preparación

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