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GOFRES DE ESPELTA

Los gofres son uno de los dulces más populares ya que se trata  producto  de repostería consumido y conocido por un gran número de personas a lo largo de todo el mundo, están formados por  una masa de consistencia crujiente similar a la de una galleta que se prepara entre dos planchas calientes, también son conocidos por el nombre de waffles.

Tienen la particularidad de que puede acompañase de una amplia gama de alimentos, así puedes encontrarte gofres con chocolate, nata, helado, vainilla, canela,sirope, miel e incluso de gusto salado o acompañado de frutas.

Yo he realizado  mi versión para poder comer los gofres. En lugar de harina de trigo utilizo harina de espelta.

 

GOFRES DE ESPELTA

Ingredientes:

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KRINGLE CON FRUTOS DEL BOSQUE

Bueno, ya estamos en el 2017, espero que hayan pasado una gran final e inicio de año.

Nosotros lo hemos pasado muy bien, este año no me apetecía cocinar y pasar los días anteriores preocupada por el menú y los preparativos, así que decidimos ir a cenar al http://peppermexicanfood.com/, sinceramente lo recomiendo,  lo pasamos tan bien que seguro que repetiremos.

Vamos a un nuevo capricho, hoy os traigo un buen sustituto del roscón de reyes clásico. Aunque sea tradicional en nuestro país, sé que hay mucha gente que no le gusta.

 Os propongo:

KRINGLE CON FRUTOS DEL BOSQUE

 El Kringle de Estonia es un pan dulce de origen alemán, la receta viajó con los Caballeros de la orden Teutona que “amablemente” llegaron a Estonia hace cientos de años.
En Estonia es un pan que se toma en celebraciones: cumpleaños, bautizos, fiestas familiares… y al que le tienen mucho cariño.

(receta de thermomix)

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