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DESAYUNO DE AÑO NUEVO

Estamos un poquito saturados de los menús de fin de año. Por este motivo yo os muestro algo diferente, el desayuno del día de año nuevo. Después de la noche más larga del año nos apetece llevar algo al estómago que no sea los típicos churros con chocolate.

Yo os propongo  un café con leche de calabaza especiado y el pan de año nuevo.

CAFÉ CON LECHE DE CALABAZA ESPECIADO

Ingredientes:

2 cucharadas de puré de calabaza

2 cucharadas de panela

1  cucharadita de canela molida

¼ de cucharadita de jengibre molido

1/8 de cucharadita de nuez moscada molida

450 ml de leche de almendras o avena

70 ml de café fuerte

Nata montada.

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POSTRE DE CAFÉ

Vamos a comenzar con el postre favorito de mi abuela, el postre de café con almendras. A  mis hermanos y  a mí nos encantaba cuando los sábados por la tarde escuchábamos a nuestra abuela con la batidora en la cocina haciendo un postre para la comida de los domingos. A mí me encantaba ayudarla para al final comer las sobras que quedaban en la bandeja donde lo hacía.  Bueno, comenzamos…

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POSTRE DE CAFÉ

4 Huevos

4 Cucharadas de azúcar

1 Lata de Nata Emol

½ lata de leche condensada

2 Cucharadas de Dulce de Leche

2 Cucharadas de Nescafé

Galletas María

Café espresso

Almendras tostadas y molidas

Preparación.

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