Archivo de la etiqueta: caqui

BUNDT CAKE DE CAQUIS

Hoy os presento una receta de mi fruta favorita los caquis.

Esta fruta es rica en vitaminas A, C y E y lo mejor es que se ha demostrado que tienen potentes efectos antioxidantes que ayudan a nuestro organismo a evitar muchas enfermedades degenerativas.

kaki-0-2

El caqui lo vamos a incluir en una receta de Bundt Cake.

El  Bundt cake que tanto está de moda en el mundo de la repostería no es más que un dulce horneado en un molde Bundt.  Concretamente es bizcocho con un hueco en el medio. Suelen ser  grandes, de miga prieta con el exterior crujiente, pueden ir glaseados o no.  Los más clásicos y típicos no son dulces ligeros. Como buen ejemplo de la repostería de Estados Únidos van bien cargados de azúcar y mantequilla. En resumen, lo que distingue a estos dulces es la forma y el molde en el que se preparan. Bundt cake es un invento de una marca concreta que ha extendido su imperio de moldes y utensilios de cocina por todo el mundo.

Esta fruta es rica en vitaminas A, C y E y lo mejor es que se ha demostrado que tienen potentes efectos antioxidantes que ayudan a nuestro organismo a evitar muchas enfermedades degenerativas.

Sigue leyendo