Archivo de la etiqueta: ceviche

COCO RELLENO DE CEVICHE DE GAMBONES

Estas fiestas son sinónimos de comidas abundantes y copiosas. Hoy os traigo un entrante que me parece muy interesante, es un entrante frío y ligero. Mucha gente dirá que es un plato de verano pero yo con nuestro maravilloso clima lo veo ideal para estas fiestas.

COCO RELLENO DE CEVICHE  DE GAMBONES

Ingredientes:

2 cocos

20  gambones

1 cebolla roja

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 aguacate

2 cuchadas de cilantro picado

Zumo de lima

Sal

Pimienta molida

Comino molido

Sigue leyendo