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CREMA DE CALABAZA Y MASCARPONE

Para estas noches tan frías esta crema es ideal para una cena calentita.

Esta crema de calabaza es suave y deliciosa que no podéis dejar de probar.

Ingredientes:

300 gr. de calabaza

200 gr. de zanahoria

100 gr. de cebolla

1 Puerro (la parte blanca)

150 gr. de queso mascarpone

400 ml. De caldo de verduras.

50 ml. De aceite

Sal a gusto

1 cucharadita de cúrcuma

Pimienta negra molida

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