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HAMBURGUESA Y TARTAR DE TOMATE

Con la llegada del buen tiempo nos apetece comer al aire libre…

Hoy os traigo dos recetas ideales para llevar a la playa, al campo, etc.

PAN DE HAMBURGUESA DE ESPELTA

Ingredientes:

500 gr. de harina de Espelta

1 sobre y medio de levadura de panadería

10 gr. de sal

25 gr. de azúcar

17 gr. de mantequilla

75 ml. de leche

200 ml. de agua templada

1 huevo

Para decorar:

Semillas de sésamo

1 huevo

un poquito de leche

Preparación

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DESAYUNO DE AÑO NUEVO

Estamos un poquito saturados de los menús de fin de año. Por este motivo yo os muestro algo diferente, el desayuno del día de año nuevo. Después de la noche más larga del año nos apetece llevar algo al estómago que no sea los típicos churros con chocolate.

Yo os propongo  un café con leche de calabaza especiado y el pan de año nuevo.

CAFÉ CON LECHE DE CALABAZA ESPECIADO

Ingredientes:

2 cucharadas de puré de calabaza

2 cucharadas de panela

1  cucharadita de canela molida

¼ de cucharadita de jengibre molido

1/8 de cucharadita de nuez moscada molida

450 ml de leche de almendras o avena

70 ml de café fuerte

Nata montada.

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